pulled chicken from a rotisserie chicken (no skin)

I’ve always made the chicken and dumplings I was raised on with big fluffy dumplings cooked on top of the broth from the chicken. LOVE the stuff, but I found this chicken an dumpling casserole recipe and tried it last night…OMG, SO quick and easy and DELICIOUS!!!!

Recipe:

pulled chicken from a rotisserie chicken (no skin)

1 stick of butter, melted

1 cup milk

1 cup self-rising flour (must be self-rising)

2 cups chicken broth

1 can condensed cream of chicken soup

Preheat oven 375°

Spread chicken in a 9×13 baking dish

Pour butter evenly over chicken

Season with a little salt and pepper

In med bowl whisk together flour and milk. Slowly pour evenly over chicken. Do not stir!

In same bowl, whisk together chicken broth and chicken soup. Slowly pour into baking pan. Do not stir. Dumplings form as it bakes.

Bake uncovered for 45 mins. Let sit for minimum of 5 mins before serving, allowing dumplings to finish forming. The longer it sits the more dumplings you get. Just as good the second day, also!!!

J’ai toujours fait le poulet et les boulettes sur lesquelles j’ai été élevé avec de grosses boulettes moelleuses cuites sur le bouillon du poulet. J’ADORE le truc, mais j’ai trouvé ce poulet une recette de ragoût de boulettes et je l’ai essayé hier soir… OMG, TELLEMENT rapide et facile et DÉLICIEUX !!!!

Recette :

Poulet tiré d’un poulet rôtisserie (pas de peau)

1 bâton de beurre fondu

1 tasse de lait

1 tasse de farine autolevante (doit être autolevante)

2 tasses de bouillon de poulet

1 boîte de crème condensée de soupe de poulet

Four préchauffage 375°

Répartissez le poulet dans un plat de cuisson 9×13

Versez le beurre uniformément sur le poulet

Assaisonner avec un peu de sel et de poivre

Dans le bol med fouetter ensemble farine et lait. Versez lentement uniformément sur le poulet. Ne remuez pas !

Dans le même bol, fouettez ensemble du bouillon de poulet et de la soupe de poulet. Versez lentement dans la poêle à cuisson. Ne remuez pas. Les boulettes se forment au fur et à mesure qu’elles cuis

Cuire au four à découvert pendant 45 minutes. Laissez poser pendant minimum 5 minutes avant de servir, permettant aux boulettes de finir de se former. Plus il reste assis, plus il y a de raviolis. Tout aussi bon le deuxième jour, aussi !!!